オステリアフランチェスカーナ レシピ。世界最高峰のシェフはいま何を思い、何を提供しているのか。モデナの3つ星レストラン”Osteria Francescana オステリア。R6年度 米 5㎏。ミシュラン三ツ星、The World's 50 Best Restaurantsでも常に上位に位置づけされるOsteria Francescana オステリア・フランチェスカーナを率いるシェフ、Massimo Botturaマッシモ・ボットゥーラ。彼曰くこれらの料理は誰でも、どこでも、お金をかけなくても作ることができる。彼の取り組みに賛同する世界中のシェフ45名が集い、各3点のレシピを紹介している。ただ彼らがこの書籍を通じて伝えたい事は自身の料理やレシピではなく、少しでもこの取り組みに興味を持ってほしいという事だ。彼らの想いを汲み、何かの形で繋げて頂ければ幸いだ。世界最高峰のシェフはいま何を思い、何を提供しているのか。この書籍はマッシモ・ボットゥーラによるもので、一般的な食材、それも時には廃棄されてしまうような食材から素晴らしい料理を生み出そうという取り組みが行われている。Heroes of the Kabuki Stage 洋書 歌舞伎 浮世絵。20册迪士尼经典动画英文电影故事书疯狂动物城儿童启蒙英 中文词汇注解。この地球をより良くするためには無駄と戦わなくてはいけない、とのこと。香港 写真集 潮湧 time and tide レア本。Josef Sudek: A Photographer's Life 写真集。その中にはDaniel Humm ダニエル・ハムやRené Redzepi レネ・レゼピ、Yannick Alléno ヤニック・アレノ、Alain Ducasse アラン・デュカス、Joan Roca ジョアン・ロカ、成澤由浩、Ferran & Albert Adria フェラン&アルベルト・アドリアなど一流のシェフ達が集っている。No.203 希少 古書 洋書 絵本 アンティーク ビクトリアン 童謡 児童書。トルコの芸術と建築 Turkish Art and Architecture。そのため書籍も質感の良い紙ではなく再生紙のような紙で出来ており、それぞれのレシピ部分にも実際に書き込み出来るようにメモのスペースが用意されている。Soccer at War 1939ー45 第二次世界大戦下の英国サッカー全史。洋書 AMERICAN FASHION。